Cette ferme médiévale est un des plus beaux modèles de l’architecture des fermes du Moyen-Age. C’est presque un véritable château fort avec ses tours, ses douves, sa salle de garde qui contient des meurtrières.
Cette forteresse permettait ainsi d’accomplir les fonctions traditionnelles d’une ferme.
Situé dans le “Centre de la Brie”, cet ancien fief féodal, récemment aménagé, possède un pigeonnier monumental du XIIIème siècle avec un mât tournant, qui supporte deux échelles qui permettent d’accéder à plus de mille alvéoles en terre cuite, destinées à recevoir œufs et couvées. La taille de ce pigeonnier permet de connaître la puissance des propriétaires des lieux. En effet, le nombre de volatiles acceptés était directement “indexé” sur la taille des champs, de façon à ce qu’ils ne détruisent pas les récoltes par leur picorage.
Hélas, on ne peut plus visiter depuis son rachat, le Fief des Époisses ne peut s’admirer que de l’extérieur.
Vous trouverez également d’autres informations concernant ce lieu sur le site de la Communauté de communes.
